El nombre científico es Opuntia ficus-indica, de la familia de los cactus. Diversos estudios han demostrado los beneficios que tiene la ingesta de nopales para la salud, rico en polifenoles, polisacáridos, flavonoides, vitaminas, fibras, grasas poliinsaturadas y proteínas, que le confieren diversas propiedades antioxidantes, antiinflamatorias e incluso hipoglicemiantes.
Los principales usos del Nopal son:
- Control de diabetes.
- Disminuye el conesterol
- Previene el cáncer
- Protege las celulas del sistema nervioso
- Poderoso antiviral