Descripción
El aloe vera sábila, también conocido como sábila, tiene múltiples usos cuando se consume. Se trata de una planta que tiene su origen en el noroeste de África. De hecho, la palabra “aloe” proviene del árabe alloeh que significa “sustancia brillante amargosa”.
¿Qué es el Aloe Vera Sábila y para qué se usa?
De acuerdo con el Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático (México), existen referencias de que la sábila ya se consideraba como una planta de uso tradicional para las culturas antiguas como los griegos, los romanos, los egipcios y hebreos. Este ingrediente natural tiene usos en la medicina natural y en la cosmetología, gracias a sus propiedades emolientes, humectantes y desinfectantes.
Es una planta que pertenece a la familia de las liliáceas, suele crecer en climas tropicales conformados por suelos arenosos y áridos. Se caracteriza por sus hojas verdes y alargadas, de consistencia viscosa por dentro y usualmente con espinas afiladas en su exterior.
Utilizado tradicionalmente por diversas civilizaciones a lo largo de los años, el Aloe vera, ha sido empleado por su uso tradicional en la medicina natural y en la cosmetología.
La planta Aloe vera sábila está compuesta por un 99% a 99,5% de agua, siendo el 0,5% al 1,0% conformado por más de 75 componentes activos diferentes, entre ellos: minerales, vitaminas, enzimas, ácidos orgánicos, etc. Su estructura se basa en dos partes, la hoja que representa un 20 a 30% de la planta y la pulpa que representa un 70 a 80%, siendo esta última la parte más utilizada del Aloe vera.
Esto es lo que describen diferentes publicaciones sobre el Aloe vera en cuanto a sus componentes, dependiendo de la concentración en que se encuentre en el producto: (2)
- Uso tradicional del gel: El gel de Aloe vera se ha aplicado tradicionalmente por vía cosmética en la piel, por ejemplo en la hidratación de la misma. Este producto es un suplemento alimenticio y no está indicado para tratar heridas ni quemaduras.
- Cosmética: El Aloe vera en gel también se utiliza en la industria cosmética. Cualquier uso distinto al cosmético debe ser indicado por un profesional de la salud y requiere prescripción médica.
- Composición del látex: El látex de Aloe vera contiene compuestos con acción laxante vegetal, entre ellos la aloína, que participan en los movimientos del intestino grueso. Sin embargo, la evidencia todavía no es clara al respecto y este suplemento no está indicado para el estreñimiento.
Contenido nutricional del Aloe vera Sábila
El Aloe vera contiene una diversidad de componentes nutricionales, entre ellos podemos encontrar:
- Vitaminas Hidrosolubles: Vitamina B1, B2, B3, C y ácido fólico, los cuales se caracterizan por participar en el metabolismo celular.
- Vitaminas Liposolubles: Vitamina A y E. La vitamina A participa en el mantenimiento de las mucosas y la vitamina E tiene acción antioxidante.
- Polisacáridos: Manosa, Galactosa, Arabinosa, sustancias pécticas y ácido glucurónico (Glucomanano fibra) y Acemanano solo en algunos tipos de Aloe Vera),
- Minerales: Calcio, fósforo, potasio, hierro, sodio, magnesio, zinc y otros,
- Enzimas: Oxidasa, Catalasa (sistema antioxidante) y Amilasa.
Actualmente, hay una constante investigación sobre los alimentos de origen vegetal, la glicobiología y la salud, en donde el Aloe vera destaca.
Propiedades y composición del Aloe Vera Sábila
La planta de aloe vera sábila es mundialmente conocida por sus amplios usos en la industria farmacéutica, alimentaria y cosmética. Tiene variedad de componentes y usos tanto para la piel como a nivel intestinal.
La parte de la planta del aloe vera sábila que se utiliza son las hojas. Éstas, contienen agua, nutrientes y un gel que es el que se extrae siempre en la forma más pura para utilizarlo en los cosméticos. El gel es una sustancia mucilaginosa formada por agua, vitaminas, minerales, aminoácidos y enzimas entre otros. De la hoja también se extrae el acíbar, un líquido verde amarillento que secreta la planta.
Se encuentra presente en la savia secretada por las células entre la piel y el gel. El acíbar contiene antraquinonas, entre ellas la aloína, compuesto que forma parte de la composición química de la planta.
- Composición del gel: el Aloe vera aporta sustancias de acción antiséptica y antibacteriana que se estudian en la cosmética y en la higiene de la piel.
- Hidratante: A nivel cosmético es ideal para hidratar las pieles secas y también las sensibles y para atenuar las arrugas.
- Contenido de polisacáridos: el gel de Aloe vera se incorpora en productos cosméticos de hidratación de la piel.
- Calmante (uso cosmético): la textura fresca y humectante del gel se utiliza tradicionalmente en el cuidado de la piel.
- Composición: el gel es rico en polisacáridos y proteínas que se estudian en los procesos de renovación de la piel.
Este producto es un suplemento dietario, no es un medicamento.
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