Descripción
El selenio es un nutriente que el cuerpo necesita para mantenerse sano. El selenio es importante para la reproducción, la función de la glándula tiroidea, la producción de ADN y como parte de las selenoproteínas, que protegen a las células del daño causado por los radicales libres
El selenio es un mineral esencial que desempeña un papel importante en el cuerpo humano.

- Antioxidante: El selenio actúa como cofactor de enzimas antioxidantes, como la glutatión peroxidasa, que ayudan a proteger a las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes ayudan a prevenir el estrés oxidativo y acompañan los procesos naturales de protección del organismo frente al desgaste cotidiano.
- Funcionamiento del sistema inmunológico: El selenio es un mineral esencial para el funcionamiento normal del sistema inmunológico. Es un componente de las selenoproteínas, que intervienen en los procesos naturales de defensa del organismo y en la actividad celular.
- Tiroides: El selenio es esencial para la síntesis de las hormonas tiroideas. Interviene en la transformación de la hormona tiroidea inactiva (tiroxina) en su forma activa (triiodotironina), procesos propios del metabolismo, el crecimiento y el desarrollo adecuados.
- Salud reproductiva: El selenio desempeña un papel en la salud reproductiva tanto en hombres como en mujeres. En los hombres, el selenio es esencial para la producción de esperma saludable y la fertilidad. En las mujeres, el selenio contribuye al desarrollo y funcionamiento adecuados de los ovarios.
- Composición celular: El selenio forma parte de las selenoproteínas, que se encuentran de forma natural en el corazón, el músculo y los vasos sanguíneos, por lo que su presencia en la dieta es esencial para el funcionamiento normal de estos tejidos.
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El selenio es un mineral indispensable para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Lo obtenemos a través de la alimentación y ejerce diversas funciones biológicas, principalmente antioxidantes. También actúa en el sistema tiroideo e interviene en el metabolismo de los lípidos.
El consumo de cantidades adecuadas de este micronutriente se ha vinculado, entre otras cosas, con la reproducción y con la protección frente a las infecciones, aunque todavía no hay evidencias científicas suficientes que respalden la existencia de un efecto protector adicional.
La cantidad diaria recomendada por la Federación Europea de Asociaciones de Dietistas (EFAD) es de entre 50 y 60 microgramos provenientes de la alimentación, tanto para hombres como para mujeres mayores de edad. “En menores de edad varían las concentraciones recomendadas según la etapa de crecimiento y en mujeres embarazadas o en periodo de lactancia pueden verse incrementadas también”, precisa Rafael Birlanga, miembro de la Junta Directiva del Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (Codinucova).
A la luz del efecto antioxidante del selenio y de los diversos estudios que se citan en la literatura sobre su papel a nivel celular, la comunidad científica prefiere no generalizar y mantener un consumo adecuado dentro de una dieta variada.
Como la evidencia científica no se lleva bien con las generalizaciones, los expertos en nutrición prefieren no pronunciarse sobre efectos terapéuticos. Uno de los equipos que investigan la relación entre el selenio y otros micronutrientes es el Grupo de Epidemiología Genética y Molecular del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO). “No existe evidencia hoy en día sobre un posible efecto adicional del selenio, siendo necesario llevar a cabo estudios que evalúen esta asociación”, declaran las científicas.
Su grupo está explorando “la asociación de micronutrientes minerales con el riesgo de desarrollar cáncer de páncreas en el marco de un estudio multicéntrico europeo que lideramos y en el que participan 28 centros de seis países europeos”. Para ello han medido los niveles de varios micronutrientes en las uñas y tienen el objetivo de “analizar esta asociación considerando la información genética y sobre estilos de vida”.
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